マイルドでかどのない塩味と麹の甘みが特徴的な長屋の紬塩麹。
日本の国菌でもある、酵素力が強いオリゼ菌を使用。
紬塩麹のために麹から作り仕上げた１品。

塩麹は、米麹と塩、水だけでつくる発酵調味料です。
麹菌や酵素の働きを手軽に取り入れることができる発酵食品で
積極的に使いたい調味料。
お魚やお肉に漬け込み焼くと素材のタンパク質が旨みに変わり、
料理をワンランク上げてくれます。
またお米を炊飯する際、１合につき大さじ１紬塩麹を入れて炊飯すると
味わい深い美味しいお米が炊けます。
（そのまま握って塩むすびにしても）
小さなお子さんも喜んでいただける簡単に美味しいお料理が完成します。


内容量：１５０g
原料：米麹（国産）、米、食塩
アルコール分：０％
賞味期限：１２０日以内（未開封時）
保管方法：常温.直射日光を避け常温で保存してください
　　　　　開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください



＊送料に関しては１５０gのサイズ３個まではネコポス対応となり
４個〜１３００円となります。

＊発送
ご注文頂いてから通常１週間以内の発送となります。

１）猛暑が続いております。
ポストや宅配ボックスの中の気温も上昇しておりますので
可能な限り早めにお部屋の中に入れていただきますようお願い申し上げます。

２）ネコポスの場合時間指定が不可となります。
配達業者の決まりとなりますのでご理解どうぞよろしくお願い申し上げます。