はじめまして。

長屋スタッフのマキです。

東京都在住

プライベートでは3歳男の子と5歳女の子の母でもあります。

私は長屋運営に最初に携わらせてもらったスタッフになります。

今回は長屋に出会うまでのエピソードと現在の関わり方を少しお話しさせてください。

そもそも私の生活に麹が欠かせない一部となったのは今から5年半ほど前。

なんときっかけは代表のなぎささんでした。

もともと健康美容のヲタクだったのですが

結婚して第一子妊娠とステージが変わったタイミングで

家族の土台づくりとしてインナーケアに興味を持ち

そこで出会ったのが麹でした。

なぎささんが学びを活かして開催をされた麹レッスンに参加をさせてもらい

（レッスンはその時限りだったのでそれもまたラッキーなこと）

美味しい

楽しい

簡単

調理の時短に

それから美容にも良い効果が・・

これら全て叶えられる調味料があるなんて♡と感動して

そこからヲタクのスイッチが入りすっかり麹の虜に。

それから数年経ってなぎささんと偶然の再会を果たし

長屋立ち上げのお話をお聞きして

自身でもその間 麹の講師業などに携わる経験をしていたので

何かお役に立てるのではないかと運営側として入らせていただくことになりました。

現在は主にSNS運営と毎週更新しているレシピ開発の担当をしております。

プライベートではまだまだ小さい子供たちの子育てをしながら

仕事をしているので

ごはんづくりは時間との勝負にもなります。

その中でも

美味しく、できるだけ身体に良い食事を

という妻として母としての気持ちもあるので

レシピづくりは日常の食事がヒントにもなっています。

それからスタッフ全員 “ママ” なので

毎月のレシピ試食会の何気ない会話も大きなきっかけをもらっています。

好きを活かして働けるこの環境に感謝して

今後も長屋を通してお客様の毎日の食事づくりが

楽に楽しく美味しく

ご自身や家族を労るきっかけになれたらと思っています。

次はゆみちゃん！

ゆみちゃんの想いやライフスタイル・ワークスタイル...いろいろ教えて欲しいな